О Vitae

Особая концепция кафе, где мы кормим людей чертовски вкусной,
по-настоящему здоровой и не скучной едой
Теперь вы с нами
Знакомьтесь, Vitae про нескучную и по-настоящему здоровую еду с авторским подходом. Мы собрали свежие ресторанные техники и глубокие знания по нутрициологии в идее комфорт-фуда. Наше меню говорит на языке правильных комбинаций ингредиентов. А эстетичная подача поможет вашей фантазии раскрыть неосознанные чувства к здоровой еде.
Полезно = вкусно
Мы никогда не хотели быть фитнес-баром в привычном понимании только про протеиновый коктейль и батончики. Каждое наше блюдо рассчитано по калориям, но по-настоящему его отличает наличие питательных веществ и продуманное сочетание вкусов. Мы думаем о том, чтобы вам было сытно, вкусно и красиво. Чтобы наши блюда вызывали эмоции.
Баланс
Мы любим все, что связано с balance life, и стремимся передать это настроение через все наши проекты, которые реализуем уже более 5 лет. Если не знаешь, с чего начать, попробуй зеленые драники из кабачка с яйцом пашот и тар-таром из лосося. Простое и сытное блюдо, которое скажет о Vitae больше, чем любые слова.
Наши ценности
100% органическое
Каждый день мы выбираем самые свежие продукты у локальных производителей и проверенных поставщиков
Все натуральное
Мы не используем усилители вкуса, в наших блюдах нет добавленного сахара, покупных соусов и маргарина
Щадящее приготовление
Готовим на пару, используем технологию сувид и не жарим на масле, все, чтобы сохранить максимум пользы
70% овощей
Наши рационы действительно состоят на 70% из овощей, так мы помогаем организму повышать иммунитет и черпать ресурс.
Честность
У нас выстроена система контроля — мы следим за соблюдением технологии приготовления, проверяем продукты и постоянно обучаемся.
Zero Waste
Бережно относимся к окружающей среде, поэтому стараемся снизить количество отходов, а также сортируем мусор и не используем на кухне пластик и фольгу
Stay healthy. Stay true.
Stay happy.

Vitae
Мы отвечаем с 9:00 до 20:00
каждый день без выходных